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Jingmai

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BIOLOGIQUE

Ingrédients: Thé oolong noir semi-oxydé

Notes: Poire cuite, Agrume , Épice douce

Cafféine: Modéré

Origine: Yunan, Chine

Cultivar: Qing Xing

Altitude: 1400m

À propos: Produit selon l'esthétique des Bai Hao à partir du cultivar (Qingshin) favori des Taïwanais, cette « beauté orientale » nous provient de plantations situées sur les flancs de la montagne Jingmai dans le Yunnan (Chine).

Ses longues feuilles aux teintes d'ocre et de kaki dévoilent, dès leur immersion dans l'eau, de riches parfums d'écorce et de poires cuites. Son attrayante liqueur ambrée se targue des saveurs sucrées et acidulées évoquant le zeste d'agrumes.La finale berce avec légèreté le palais de ses nuances d'épices douces (cannelle) et de fleurs capiteuses.

 

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